Маточное молочко при недостатке витаминов в организме способно изменить состояние здоровья. Это доказал профессор Чонмин Ли из южнокорейского Университета Кён Хи, который вместе с коллегами провел исследование на мышах, страдающих вторичным иммунодефицитом из-за недостатка витаминов. Результаты их работы опубликованы в «Журнале исследований в области пищевых продуктов и питания» за 2017 год. И надо сказать, что они весьма впечатляют! 

Читать далее →
Мёд при вирусных инфекциях дыхательных путей

Применение мёда при вирусных инфекциях дыхательных путей легло в основу детального метаанализа ученых из Оксфорда. Его провели в 2020 году Хибатулла Абуэльгасим, Шарлотта Олбери и Джозеф Ли из Медицинской школы Оксфордского университета. Ученые, обеспокоенные пандемией коронавируса и избыточным применением антибиотиков, решили проанализировать наработки медиков разных стран, использовавших натуральный мёд при вирусных инфекциях верхних дыхательных путей. Для этого они обратились к научным медицинским изданиям и выбрали 14 исследований, сделанных за последние 10 лет. Проведя их детальный метаанализ, Х. Абуэльгасим и его коллеги пришли к весьма важному заключению.

Читать далее →
Теги: мёд
мёд с борщевика Сосновского относится к элитным сортам

2 ноября мы опубликовали протоколы анализа антибактериальной активности двух видов нашего мёда – 2020 и 2017 года сбора (статья «МЁД ПРИЗНАН МЕДИЦИНСКИМ, ПРИСВОЕН ЕВРОПЕЙСКИЙ ЗОЛОТОЙ ЗНАК КАЧЕСТВА!»). Образец урожая 2017 года был собран пчёлами с борщевика Сосновского. Сегодня мы хотим поделиться своими наблюдениями за цветением этого исполинского растения и подробнее рассказать об итогах анализа борщевикового мёда.

Читать далее →
Теги: мёд
применение натурального мёда в лечении кандидоза

Применение натурального мёда в лечении кандидоза – это цель, которую последние 15 лет пытаются достичь ученые разных стран. Особенно остро эта проблема стоит в слаборазвитых государствах, т.к. в них противогрибковые препараты не доступны для бедных слоев населения. По этой причине натуральный пчелиный мёд мог бы стать альтернативой лекарствам ввиду своей недорогой цены. Однако есть и другие нюансы, побуждающие микробиологов обратить внимание на сладкий пчелопродукт. Какие? Об этом вы узнаете из нашего выпуска, посвященного итогам четырех зарубежных исследований противогрибковых свойств мёда.

Читать далее →
Теги: мёд
профилактика и лечение covid-19 натуральным мёдом и травами

Профилактика и лечение COVID-19 натуральным мёдом и травами – новая схема, разработанная врачами из Саудовской Аравии. Столкнувшись в начале года с новым заболеванием, саудовские медики решили прибегнуть к общедоступным продуктам – натуральному пчелиному мёду и травам. Результаты своих наработок они опубликовали в апрельском номере «Американского журнала исследований общественного здравоохранения» (выпуск №8, 2020 г.). Какие травы использовали медики, что они предложили и каких показателей добились – это вы узнаете из сегодняшнего выпуска.

Читать далее →
Теги: мёд
как сохранить антибактериальные свойства перги

Как сохранить антибактериальные свойства перги? Можно ли улучшить ее питательную ценность с помощью других диетических продуктов? Изменятся ли в таком случае свойства перги? Ответы на эти вопросы мы нашли в исследовании литовских биологов, опубликованном в «Журнале пчеловодных исследований» в сентябре 2020 года. Автор проекта, доктор биологических наук Виолетта Чекстерите, проводила эксперимент на протяжении двух лет. И выводы, к которым она пришла, открыли для нас новую сторону такого, казалось бы, хорошо изученного продукта, как перга. Подробнее обо всем вы узнаете в сегодняшнем материале.

Читать далее →
Теги: перга

Получили из Академии наук Словакии документ на Золотой знак качества и этикетки-пломбы.

Читать далее →
Теги: мёд
когда свойства мёда и перги проявляются лучше всего

Когда свойства мёда и перги проявляются лучше всего? За ответом на этот вопрос мы обратились к доктору Юраю Майтану из Института молекулярной биологии Академии наук Словакии, а также к исследованиям биологов из Литвы. Полученную нами информацию можно отнести и к нативному маточному молочку. Подробнее обо всем вы прочтете в нашем выпуске.

Читать далее →
Теги: мёд, перга
можно ли отличить натуральный мёд от поддельного «мёда» из сахара

Можно ли отличить натуральный мёд от поддельного «мёда» из сахара? Какими характеристиками обладает подделка, и есть ли у нее свойства, присущие природному пчелопродукту? Ответы на эти вопросы мы нашли в исследованиях зарубежных ученых, опубликованных в 2019 году. Одно из них осуществили биологи из Германии, второе – их коллеги из Бангладеша. Вывод, сделанный нами на их основе, будет весьма полезен обычным горожанам, далеким от вопросов содержания пчел.

Читать далее →
Теги: мёд
наш мёд в Институте молекулярной биологии Академии наук Словакии

На днях мы получили результаты анализа антибактериальной активности нашего мёда, собранного в этом году. Как и в прошлый раз, исследование проводил доктор Юрай Майтан из лаборатории апидологии и апитерапии отдела микробной генетики Института молекулярной биологии Академии наук Словакии.

Читать далее →
Теги: мёд
134 записи