Вы когда-нибудь задумывались, почему перга имеет такой особенный, ни с чем не сравнимый аромат? Этот загадочный запах, напоминающий одновременно медовые соты, свежий хлеб и летний луг, оставался научной загадкой до 2024 года. Польские ученые из Вроцлавского университета впервые полностью расшифровали ароматический профиль перги, и их открытия оказались сенсационными!